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椴木银耳和丑耳哪个更容易出胶

椴木银耳生长周期比较长,胶质更加丰富,不容易炖出胶质,所以需要很长时间来泡发和微炖;而普通银耳基本上就是袋料银耳,成本很低,一年时间都可以采摘,基本没什么营养,胶质比较少。 椴木银耳其实是“段木银耳”的误称。丑耳是银耳的一种。丑耳在涨发率上会比银耳低些，不会像银耳那样泡的非常大，丑耳朵形紧密小巧，含胶质高，颜色要比普通的银耳更黄一些。

丑耳和椴木银耳哪个贵

椴木银耳贵。根据查询相关公开信息显示，椴木银耳价格为每斤43.3元，丑耳价格在每斤25.59元，二者相比椴木银耳更贵。椴木银耳即为段木银耳，以段木栽培方式培育出来的银耳，一年产一季。

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