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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。河蚌肉的做法，爆炒河蚌老少咸宜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将贻贝肉切好，清洗干净。

2、切丝，加入开水，用姜片焯几分钟。

3、将青椒和红椒切丝

4、锅里放油，小火炒香花椒、八角姜。

5、加入贻贝肉，中火翻炒。

6、用酱油、糖和盐翻炒。如果担心有腥味，可以加少量料酒。

7、搅拌均匀即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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